BÀI 765 – MÓN NGON CÙNG SÂM: nhân sâm hầm thịt đà điểu

Nhân sâm hầm thịt đà điểu có thể là một món ăn lạ lẫm đối với bạn nhưng tác dụng của nó đối với sức khỏe cũng rất tuyệt vời. Chính vì vậy mà bạn hãy thử thực hiện món ăn này để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình mình vào ngày cuối tuần này nhé.

Đây là cách kết hợp rất độc đáo nhưng thực hiện lại rất đơn giản, nó sẽ không làm mất quá nhiều thời gian của bạn mà lại có được một món ăn hấp dẫn, lạ miệng rất tuyệt vời. Sau đây sẽ là cách chế biến món sâm hầm thịt đà điểu bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu

• 100g thịt đà điểu phi lê
• 30g nhân sâm tươi
• Bột gà
• Nước dùng gà
• Gừng
• Rượu trắng
• Gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm…

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt đà điểu mua về bạn đem rửa thật sạch với một ít muối, sau đó đem cắt thành từng miếng nhỏ cho vừa ăn.

Nhân sâm tươi đem rửa sạch, nếu bạn dùng củ sâm nhỏ nên sử dụng cả củ thì hãy rửa thật kỹ lưỡng, nhất là ở phần kẽ giữa thân và rễ sâm để loại bỏ hết bụi bẩn. Sau đó cắt sâm thành từng miếng nhỏ hay để nguyên củ tùy vào sở thích của bạn.

Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát.

Bước 2: Chế biến

Lấy một cái nồi với một lượng nước vừa phải bắt lên bếp, khi nước sôi bạn cho gừng đã cắt lát vào. Sau đó thả thịt đà điểu vào luộc sơ, sau khi thịt chín tới vớt ra bát sứ. Cho sâm vào cùng với ít rượu trắng, nêm nếm gia vị vào cho thật vừa ăn.

Nước dùng gà bạn đem đun thật sôi, cho vào một ít bột gà cho dậy mùi. Sau đó lấy nước dùng gà cho vào bát sứ chứa thịt đà điểu, đậy nắp bát lại rồi đem chưng cách thủy.

Như vậy là món ăn đã hoàn thành, cách chế biến nhân sâm hầm thịt đà điểu khá đơn giản phải không ạ? Khi thịt chín mềm có mùi thơm là bạn lấy ra dùng nóng.

LIÊN HỆ MUA SẢN PHẨM:
0939 714 275
tiemthuocbacsaithanh
Thuocbacsaithanh

CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

• MÓN NGON CÙNG SÂM: Nhân sâm hầm thịt ba ba
• MÓN NGON CÙNG SÂM: Súp gà nhân sâm