BÀI 749 – MÓN NGON CÙNG SÂM: Súp gà nhân sâm

Súp gà nhân sâm là một món ăn tuyệt ngon và bổ dưỡng rất thích hợp cho những buổi liên hoan nho nhỏ của gia đình. Đây là một món ăn rất phổ biến ở Hàn Quốc, xứ sở kim chi và những củ nhân sâm quý hiếm. Bây giờ bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu công thức chế biến món ăn này như thế nào bạn nhé.

Nguyên liệu:

• 1 con gà mái khoảng 1kg
• ½ chén gạo nếp
• 1 củ nhân sâm tươi
• Tỏi
• Hành củ
• Muối. tiêu

Nguyên liệu làm nước chấm:

• 1 đến 2 muỗng café muối
• 1 muỗng café hạt mè
• ½ muỗng tiêu đen
• 1 đến 2 muỗng canh dầu mè

Nguyên liệu làm sốt chua ngọt:

• 3 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh giấm trắng
• 1 muỗng café mật ong hoặc đường
• ½ củ hành tây
• Ớt xanh

Cách chế biến món súp gà nhân sâm

Bước 1: Pha nước chấm

Cho một ít muối, hạt vừng, tiêu, dầu vừng vào một cái bát nhỏ rồi trộn đều.

Lấy một cái bát khác, cho vào một ít nước tương, giấm, mật ong vào tô, sau đó trộn đều lên, lấy hành tây cắt hạt lựu cho vào.

Bước 2: Nấu gà

Gà mua về bạn đem làm sạch, tốt nhất nên chọn mua gà đã được chế biến sẵn để tiết kiệm thời gian, sau đó đem gà rửa thật sạch với một ít muối.

Gạo bạn đem ngâm với nước lạnh cho nở mềm ra, khi nấu gạo sẽ nhanh chín. Sau đó bạn lấy một cái nồi lớn, bắt lên bếp cùng với một ít nước đun sôi. Sau đó cho gà vào luộc chín, sau đó cho gạo, nhân sâm vào, đậy nắp lại và đun tiếp cho đến khi gà chín mềm, gạo nở và nhân sâm tiết ra hết chất ngọt. Nếu như lượng nước giảm bớt nhiều thì bạn cho thêm nước vào nhé. Cuối cùng nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Như vậy là món súp gà nhân sâm đã hoàn thành, bạn chỉ cần cho ra bát là có thể dùng ngay, kèm với 2 loại nước chấm đã pha chế ở trên.

LIÊN HỆ MUA SẢN PHẨM
0939 714 275
tiemthuocbacsaithanh
Thuocbacsaithanh

CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
–  MÓN NGON CÙNG SÂM: Salad nhân sâm
– MÓN NGON CÙNG SÂM: Trà nhân sâm mứt chà là