BÀI 744 – MÓN NGON CÙNG SÂM: Nhân sâm hầm óc heo

Một món ăn không kém phần hấp dẫn, thú vị và độc đáo bạn đã thử chưa? Đó là món nhân sâm hầm óc heo rất bổ dưỡng rất thích hợp cho những người hay bị mất trí nhớ, mất ngủ, chóng mặt, tóc bạc, ù tai.

Đây là một món ăn bài thuốc rất tốt cho sức khỏe nên bạn hãy thử thực hiện nó bồi bổ sức khỏe cho những người thân yêu trong gia đình mình. Công thức chế biến món ăn này cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra một ít thời gian là có thể nấu được món ăn này.

Nguyên liệu:

• 1 cái óc heo
• 10g nhân sâm
• 10g hoàng kỳ
• 20g hà thủ ô
• 2 trái táo tàu đỏ
• 1 củ gừng nhỏ
• Muối, bột ngọt

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn cần sơ chế óc heo. Lấy một cái bát lớn khuấy một tô nước muối với độ mặn vừa phải, cho óc heo vào ngâm khoảng 5 phút, sau đó gỡ bỏ những mảng gân máu bao quanh óc heo. Chuẩn bị một nồi nước thật sôi rồi thả óc heo vào sau đó vớt ra ngay. Chú ý không nên luộc óc heo lâu vì dễ bị nát bạn nhé.

Táo tàu bạn đem ngâm trong nước muối, rửa lại cho thật sạch, cắt thành từng miếng nhỏ cho vừa ăn, bỏ hạt. Gừng đem gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lấy hai lát mỏng.

Nhân sâm, hà thủ ô, hoàng kỳ rửa sạch với nước.

Bước 2: Chế biến

Chuẩn bị một cái bát sứ to cho hà thủ ô, nhân sâm, hoàng kỳ, gừng vào, xếp gọn gang để không bị chiếm hết diện tích của bát, sau đó cho bộ óc heo và táo tàu đỏ vào, đổ thêm vào bát một lượng nước vừa đủ, nước ngập hết các nguyên liệu là được.

Đậy nắp bát lại cho thật chặt rồi đem chưng cách thủy trong vòng 4 giờ. Nhớ nêm vào một ít muối, bột ngọt cho vừa ăn.

Sau 4 giờ lấy ra và dùng nóng sẽ rất ngon đấy, vậy bạn đã chế biến nhân sâm hầm óc heo xong rồi đó. Nhiều người sẽ cảm thấy e ngại khi sử dụng món ăn này vì hình ảnh óc heo, tuy nhiên đây lại là món ăn bài thuốc rất tốt nên nếu có thể bạn hãy chế biến và sử dụng để hỗ trợ việc điều trị bệnh cho mình.

LIÊN HỆ MUA SẢN PHẨM:
0939714275
tiemthuocbacsaithanh
Thuocbacsaithanh

CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
BÀI THUỐC VỚI BẠCH LINH
CÔNG DỤNG CỦA NHÂN TRẦN TRONG Y HỌC