BÀI 742 – MÓN NGON CÙNG SÂM: Tim heo tiềm nhân sâm

Tim heo tiềm nhân sâm được biết đến là một món ăn bài thuốc có công dụng hữu hiệu đối với hệ tim mạch của con người. Với nguyên liệu chính là tim heo, nhân sâm và một số vị thuốc khác tạo nên một món ăn rất hấp dẫn. Vậy thì bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn này như thế nào nhé?

Nguyên liệu

• 1 quả tim heo
• 20g táo tàu
• 10g kỷ tử
• 30g nhân sâm
• 10g hoài sơn
• 10g thục địa
• 1 củ gừng
• 200g xà lách
• 2 vắt mì
• 1 thìa súp tương ớt
• Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, đường

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tim heo bạn mua về đem rửa thật sạch với nước muối pha loãng, dùng dao cắt lấy sạch máu bầm còn sót lại ở tim. Cho ra bát để ráo nước.

Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.

Nhân sâm tươi đem rửa thật sạch sau đó cắt thành từng lát mỏng hoặc để nguyên tùy thích.

Bước 2: Chế biến

Bạn chuẩn bị một cái nồi đất hoặc nồi sứ ( đối với những món ăn nấu từ nhân sâm làm thuốc này thì tốt nhất bạn không nên dùng nồi nhôm, sắt để nấu mà hãy dùng nồi đất để giữ được mùi vị đặc trưng mà không làm giảm đi công dụng chữa bệnh của món ăn), cho quả tim vào cùng với tất cả các loại nguyên liệu đã được chuẩn bị ở trên trừ vắt mì, tương ớt và rau xà lách. Sau đó đổ vào nồi một lượng nước dùng vừa đủ, bắt lên bếp đun với lửa lớn.

Khi nước bắt đầu sôi lên vặn nhỏ lửa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tiếp tục tiềm khoảng 1 giờ cho đến khi tim heo chín mềm, các vị thuốc đều đã tiết ra hết tinh chất vào trong nước.

Cuối cùng bạn tắt bếp và lấy tim heo ra cắt thành từng miếng nhỏ cho vừa ăn.

Món ăn này được dùng kèm với vắt mì, xà lách và chấm tương ớt ăn sẽ rất tuyệt vời. Một sự kết hợp độc lạ nhưng rất hoàn hảo và lại mang đến một công dụng hết sức tuyệt vời đối với sức khỏe.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn bài thuốc để chăm sóc cho những người mắc các chứng bệnh về hệ tim mạch trong gia đình mình thì món tìm heo tiềm nhân sâm sẽ là gợi ý tuyệt vời nhất dành cho bạn. Rất đơn giản, dễ làm nguyên liệu lại vô cùng dễ kiếm và không làm mất quá nhiều thời gian của bạn.\

LIÊN HỆ MUA SẢN PHẨM:
0939 714 275
tiemthuocbacsaithanh
Thuocbacsaithanh

CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
– Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa có tốt không? Cách sử dụng như thế nào?
– Kem đông trùng hạ thảo có thật sự tốt không?